Oseng Tahu Tempe

Resep Oseng Tahu Tempe

 

Bahan Oseng Tahu Tempe :

• Tempe kedelai, 3 buah, potong dadu kecil, goreng setengah matang
• Tahu putih, 1 buah, potong dadu kecil, goreng setengah matang
• Cabai merah besar, 2 buah, potong 1/2 cm
• Bawang merah, 3 butir, iris tipis
• Bawang putih, 2 siung, iris tipis
• Kecap manis, 2 sendok makan
• Kecap asin, 1 sendok teh
• Gula pasir, 1 sendok teh
• Garam, secukupnya
• Air, 200 ml
• Minyak goreng, 2 sendok makan

Cara memasak Oseng Tahu Tempe :

1. Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
2. Tambahkan cabai merah, aduk rata. Masak hingga layu.
3. Tuang air, kecap asin, dan kecap manis. Masak hingga mendidih. Tambahkan tahu dan tempe.
4. Bumbui dengan gula dan garam, aduk rata. Masak hingga mendidih dan air menyusut. Angkat.
5. Sajikan hangat.

Untuk 4 porsi Oseng Tahu Tempe