Mun Tahu

 

Bahan :

• 1 buah tahu putih/tahu cina, orak-arik menggunakan sendok
• 100 gr daging ayam, cincang
• 100 gr udang kupas, cincang
• 1 batang daun bawang, dirajang
• 1 buah jamur hitam, rebus, cincang
• 2 buah cabe merah, buang bijinya, iris

Bumbu :

• 1 siung bawang putih
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdt gula pasir
• 1 sdt minyak wijen
• Garam dan merica secukupnya
• Larutan tepung sagu dan air, secukupnya
• 5 lembar daun ketumbar

Cara membuat :

1. Tumis semua bahan bersama bumbu, aduk sebentar.
2. Tambahkan larutan tepung sagu, aduk.
3. Sajikan di atas piring, taburkan daun ketumbar.